Los kiwis son conocidos por su forma y sabor único. Estas frutas también son ricas en vitaminas K, E, C, folato y
potasio. Los beneficios del kiwi se pueden atribuir a su perfil rico en
nutrientes. La mejor parte es que son bajos en calorías. Estas frutas son
originarias de la parte norte de China. Estas frutas también están repletas de
fibra, que desempeña un papel vital en las funciones corporales. Alguna
evidencia afirma que los kiwis pueden incluso reducir el riesgo de diabetes y
enfermedades cardiovasculares.
¿Cuál es el perfil nutricional de los kiwis?
En 100 gramos encontramos (el porcentaje
es el valor diario)
calorías 108 (452 kJ) 5%
De carbohidratos 93,5 (391 kJ)
De la grasa 7,7 (32,2 kJ)
De proteína 6,8 (28,5 kJ)
Del alcohol 0,0 (0,0 kJ)
CARBOHIDRATOS
Cantidades por porción
seleccionada %VD
Carbohidratos totales 25,9 gramos 9%
Fibra dietética 5,3 gramos 21%
Almidón 0,0 gramos
Azúcares 15,9 gramos
PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
Cantidades por porción
seleccionada %VD
Proteína 2,0g 4%
VITAMINAS
Cantidades por porción
seleccionada %VD
vitamina a 154 UI 3%
Vitamina C 164 mg 273%
Vitamina D ~ ~
Vitamina E (Alfa Tocoferol) 2,6 mg 13%
Vitamina K 71,3 microgramos 89%
tiamina 0,0 mg 3%
Riboflavina 0,0 mg 3%
niacina 0,6 mg 3%
Vitamina B6 0,1 mg 6%
folato 44,2 mcg 11%
Vitamina B12 0,0 mcg 0%
Ácido pantoténico 0,3 mg 3%
colina 13,8 mg
0,9 mg ~
MINERALES
Cantidades por porción
seleccionada %VD
Calcio 60,2 mg 6%
Hierro 0,5 mg 3%
Magnesio 30,1 mg 8%
Fósforo 60,2 mg 6%
Potasio 552 mg 16%
Sodio 5,3 mg 0%
Zinc 0,2 mg 2%
Cobre 0,2 mg 12%
Manganeso 0,2 mg 9%
Selenio 0,4 microgramos 1%
Fluoruro ~
¿Cuáles son los beneficios para la salud de los kiwis?
¿Para qué sirven los kiwis? Son
potentes fuentes de fibra dietética y vitamina C y ofrecen diversos beneficios
para la salud. Su fibra promueve la salud digestiva, regula los niveles de
azúcar y ayuda a perder peso. La vitamina C ayuda a mejorar la inmunidad, ayuda
en el tratamiento del asma, combate los radicales libres, promueve la salud ocular y favorece la
producción de colágeno. Echemos un vistazo a varios beneficios para la salud
del kiwi.
1. Ayudar a mejorar la función pulmonar en personas con asma
El kiwi ayuda a mejorar la función
pulmonar en personas con asma
El alto contenido de vitamina C
en los kiwis puede ayudar en el tratamiento del asma. En un estudio, se
descubrió que la ingesta de kiwi tiene un efecto protector en niños con
sibilancias y asma.
Las vitaminas C y E del kiwi
también pueden tener un efecto complementario. En otro estudio, se descubrió
que las frutas ricas en estos dos nutrientes mejoran el funcionamiento pulmonar
en los niños.
Los kiwis son potentes para
mejorar las enfermedades respiratorias como el asma. Si desea aprovechar sus
beneficios, le recomendamos consumirlos más de una o dos veces por semana.
El kiwi también funciona
maravillosamente bien para aumentar tu inmunidad. La fruta ayuda a combatir el
estrés oxidativo y promueve respuestas inmunes beneficiosas. Los estudios
demuestran que el kiwi puede reducir la gravedad y la incidencia de infecciones
del tracto respiratorio superior.
El kiwi mejora las funciones inmunes
innatas y adaptativas.
2. Promover la digestión
La fibra del kiwi ayuda a
promover la digestión. La fibra trata tanto el estreñimiento como las heces
blandas, dos problemas digestivos comunes. Los kiwis también contienen potasio,
un electrolito importante que también ayuda al sistema digestivo.
Otro factor importante que
contribuye aquí es la actinidina, una enzima que se encuentra en el kiwi. Esta
enzima también ayuda a la digestión.
La actinidina del kiwi también
promueve la digestión de las proteínas alimentarias. Este atributo de los kiwis
respalda aún más su papel como ayuda digestiva ideal.
“El término
"kiwi" (huakiwi) fue acuñado por los cultivadores de Nueva Zelanda
porque la apariencia peluda de la fruta se parecía al pájaro kiwi.”
3. Puede ayudar al tratamiento del cáncer
En un estudio, los extractos de
kiwi mostraron un potencial prometedor contra líneas celulares de cáncer oral.
Los frutos también redujeron el daño oxidativo del ADN.
La vitamina C del kiwi combate
los radicales libres. Un aumento de radicales libres aumenta drásticamente el
riesgo de cáncer.
La fibra del kiwi también ayuda a
combatir el cáncer, más específicamente el cáncer del sistema digestivo.
Otros grupos críticos de
compuestos en los kiwis incluyen sulforafano , isocianato e indoles. Se sabe
que inhiben la acción de los carcinógenos.
4. Promover la salud del corazón
El kiwi es rico en potasio, un
nutriente esencial para la salud del corazón. Los estudios demuestran que este
nutriente por sí solo puede tener un efecto protector espectacular contra las
enfermedades cardíacas. En un estudio, las personas que consumían 4069
miligramos de potasio al día tenían un riesgo un 49 por ciento menor de muerte
por enfermedad cardíaca.
La ingesta de kiwi también ayuda
a reducir los niveles de presión arterial. La ingesta de dos o tres kiwis por
día puede reducir la hiperactividad plaquetaria y los niveles de lípidos
plasmáticos, dos factores que pueden
causar problemas cardiovasculares.
5. Puede ayudar al tratamiento de la diabetes
Incluir kiwi en la dieta puede
mejorar la respuesta glucémica, según la investigación.
La fruta también tiene un alto
contenido de agua, lo que la convierte en un complemento ideal para la dieta
para la diabetes. Cien gramos de fruta contienen sólo unos 5 gramos de glucosa.
Por tanto, su efecto sobre la glucosa en sangre sería mínimo.
Un kiwi mediano también contiene
11 gramos de carbohidratos, lo que es inferior en comparación con la mayoría de
las otras frutas. La fibra de la fruta también ayuda a regular los niveles de
azúcar en sangre.
6. Combate la inflamación
Los kiwis contienen un péptido
llamado kissper que se sabe que combate la inflamación. En estudios, se
encontró que este péptido combate la inflamación en los tejidos del colon.
Aún no hay datos sobre si la
fruta presenta propiedades antiinflamatorias contra cualquier otra forma de
inflamación, aparte de la intestinal.
7. Puede ayudar a perder peso
Los kiwis son una fruta baja en
calorías. Tienen un contenido de grasa insignificante. Además, son ricos en
fibra. Todo esto los convierte en un complemento ideal para una dieta de
adelgazamiento.
No existe ninguna investigación
directa sobre cómo (o si) los kiwis pueden contribuir a la pérdida de peso o a
mejorar el metabolismo. Puedes sustituir otros alimentos ricos en calorías de
tu dieta por kiwis. Esto, cuando se combina con ejercicio y hábitos adecuados,
puede ayudar a perder peso.
8. Promover la salud visual
Los kiwis son ricos en vitamina
C, un poderoso antioxidante. Este antioxidante mantiene saludables las células y
los tejidos de los ojos.
El kiwi es rico en vitamina C y esto se muestra claramente en el gráfico. Los kiwis verdes y dorados contienen 92,7 y 161,3 mg por 100 g, respectivamente, lo que los califica para una declaración de nutrientes "alta" de vitamina C en la UE en comparación con otras frutas. El kiwi también contiene antioxidantes y puede mejorar la biodisponibilidad del hierro, lo que puede ayudar a abordar las deficiencias globales de hierro. Ahora que conocemos las diversas formas en que el kiwi beneficia la salud, echemos un vistazo a su contenido de vitamina C en la siguiente sección.
Los kiwis también son excelentes
fuentes de luteína y zeaxantina, dos poderosos antioxidantes que mejoran la
salud ocular. Se cree que la biodisponibilidad de estos nutrientes en los kiwis
(y algunos otros alimentos) es del 100%.
El beneficio más importante de la
luteína y la zeaxantina es la prevención de la degeneración macular relacionada
con la edad.
9. Puede promover la salud del hígado
Se descubrió que un compuesto
específico del kiwi trata la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD).
NAFLD se refiere a una afección hepática causada por la acumulación de exceso
de grasa en el hígado y es algo que no es causado por la ingesta de alcohol.
Se descubrió que este compuesto
del kiwi, llamado pirroloquinolina quinona (PQQ), previene la progresión de
NAFLD en ratones cuyas madres fueron alimentadas con una dieta alta en grasas.
10. Puede prevenir la coagulación de la sangre
Hay investigaciones limitadas
aquí. Un estudio muestra que el extracto de kiwi contiene potentes componentes
antiplaquetarios. Esto puede ayudar a prevenir accidentes cerebrovasculares,
ataques cardíacos y otras afecciones cutáneas asociadas.
11. Promover el sueño
Comer kiwi antes de acostarse
puede mejorar la calidad del sueño. En un estudio de cuatro semanas, 24 hombres
recibieron dos kiwis una hora antes de acostarse. Al final del período, la
calidad de su sueño mejoró en un 42%.
Además, su tiempo total de sueño
aumentó en un 13% y su capacidad para dormir toda la noche sin despertarse
mejoró en un 5%.
12. Puede mejorar la salud de la piel
¿El kiwi es bueno para tu piel?
Sí, aunque la investigación sobre los efectos del kiwi como tratamiento tópico
para la salud de la piel y sus beneficios contra el envejecimiento aún está en
curso.
Pero aun así, los kiwis contienen
vitamina C, que es esencial para la producción de colágeno. Produce tejido conectivo
y reafirma la piel.
Los kiwis son frutas
maravillosas. Tienen una apariencia única. Más importante aún, están repletos
de antioxidantes esenciales. Según algunos estudios, el consumo de kiwi también
puede ayudar a mejorar la función cerebral.
Cómo incorporar los kiwis a tu dieta
• Puedes congelar rodajas de kiwi
y comerlas en lugar de tu postre habitual.
• Cortar los kiwis en cubos y
rociarles un poco de miel. Puedes tomar este manjar como una suntuosa merienda.
• Puedes mezclar los kiwis con otras
frutas (como manzanas y peras) y obtener un agradable y relajante batido.
Intente experimentar también con
otros métodos. ¡Con la comida, las opciones son ilimitadas! Pero antes de
hacerlo, hay algo más sobre los kiwis que debes saber.
Posibles efectos secundarios de los kiwis
Para la mayoría de las personas,
comer kiwi es saludable. Pero si tienes alergia al látex, debes tener cuidado.
La alergia al látex es una condición en la que el individuo es alérgico a
ciertas proteínas que se encuentran en la savia del árbol del caucho brasileño.
Los kiwis contienen proteínas
similares. Por lo tanto, cuando los consumes, puedes experimentar una reacción
cruzada. Los síntomas incluyen erupciones cutáneas, picazón, mareos, desmayos,
diarrea y labios y lengua hinchados.
Si no tienes esta alergia, no hay
nada de qué preocuparse. Puedes disfrutar de las bondades de la fruta. Comer de
uno a tres kiwis al día debería ser suficiente.
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